Benefits Of Cardamom: इलायची एक ऐसा मसाला है, जो दुनियाभर की हर रसोई में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में किया जाता है। इलायची मेटाबोलिज्म को सक्रिय रखती है। पाचन में मदद करती है, सीने की जलन और मतली से राहत पाने के लिए इलायची अच्छी होती है। इलायची के बीज, तेल और अर्क में प्रभावशाली औषधीय गुण पाए जाते हैं और सदियों के समय में खासतौर पर इसे पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इलायची (Elaichi Ke Fayde) स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती है। हेल्थ केयर एवं लाइफस्टाइल एक्सपर्ट डॉ. बिमल छाजेड़, एमडी, संस्थापक SAAOL ने इलायची के फायदे बताए हैं।
इलायची के फायदे
डॉ. बिमल छाजेड़ के मुताबिक, इलायची (Cardamom) बहुत ही खुशबूदार होती है। इलायची अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है। डॉ. बिमल छाजेड़ के मुताबिक, 1 ग्राम इलायची में 3 कैलोरी होती है। इलायची में 6 से 7 ग्राम फैट होता है। इलायची में 68 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके अलावा इलायची में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व और विटामिन होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
माउथ फ्रेशनर
इलायची अपनी खुशबू के लिए जानी जाती है। इसे माउथ फ्रेशनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। इलायची मुंह के बैक्टीरिया को मारती है और सांसों की दुर्गंध को रोकती है। इसके अलावा यह मसूड़ों के संक्रमण और दांतों से खून आने को भी कम करता है। इलायची को चबाने से माउथ इंफेक्शन (Mouth Infection) भी कम हो जाता है।
पेट की समस्या के लिए फायदेमंद
इलायची पेट की कई समस्याओं और पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिला सकती है। पाचन संबंधी समस्याओं से लगभग हर कोई परेशान रहता है। इलायची मेटाबोलिज्म को सक्रिय रखती है। पाचन में मदद करने के साथ ही सीने की जलन और मतली से राहत पाने के लिए भी फायदेमंद होती है।
सर्दी-खांसी के लिए इलायची के फायदे
इलायची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। इलायची सर्दी-खांसी के लिए भी अच्छी होती है। सर्दी से पीड़ित लोगों के लिए रोजाना इलायची का पानी पीना फायदेमंद होता है।
इलायची मांसपेशियों के दर्द से दिलाती है राहत
कई बार भारी वस्तु उठाने से हमारी मांसपेशियों में खिंचाव आ जाता है। ऐसे में छोटी या बड़ी इलायची को गर्म पानी में उबालें और उस पानी को पीने से राहत मिल सकती है।
इलायची चबाने के अलावा इसका पानी भी स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। इलायची के पानी के फायदे जानने के लिए नीचे दिए लिंक कर क्लिक कर जान सकते हैं…
